Co zubům škodí? Nejčastější příčiny poškození zubů a jak jim předcházet

Zubní plak je ten tenký, skoro neviditelný film, který se na zubech tvoří každý den. Je to nejen špína - je to aktivní biofilm, kde žijí miliardy bakterií, které se živí cukrem a vyrábějí kyseliny. Tyto kyseliny postupně roztaví sklovinku zubu a vedou k zubnímu kazu. Ale co přesně zubům škodí? Nejde jen o sladkosti. Mnoho běžných návyků a potravin, které považujeme za neškodné, vlastně zuby ničí pomalu, ale jistě.

Zubní plak není jen o cukru

Mnozí si myslí, že pokud nejíme cukrovinky, zuby jsou v pořádku. To je chyba. Bakterie v ústech se živí i jinými sacharidy - třeba těmi, které jsou v chlebu, ovesných vločkách nebo ovoce. Když sníte kus chleba nebo hrnek ovesné kaše, bakterie tyto sacharidy přemění na kyselinu laktovou a octovou. Ta je méně agresivní než kyselina glukózová z cukru, ale pracuje déle. A když se to opakuje celý den, zuby nemají čas se obnovit.

Na zubech se plak tvoří během několika hodin. Pokud jej neodstraníte čištěním, ztuhne za 2-3 dny a přemění se na kámen - tzv. zubní kámen. Ten už si neodstraníte štětečkem. Potřebujete k tomu zubaře. Až se kámen vytvoří, bakterie se usadí hlouběji pod dásně a začínají ničit i kost, která drží zuby na místě.

Co zubům škodí nejvíc? 5 nejčastějších příčin

1. Časté jídlo a pití sladkého - Pokud piješ sladký nápoj nebo sníš sladkou svačinu pětkrát denně, zuby jsou pořád v kyselém prostředí. Tělo potřebuje 20-40 minut, aby se pH v ústech vrátilo do normálu. Když to opakuješ každou hodinu, zuby nejsou nikdy v klidu.
2. Kyselé nápoje - Káva, čaj, limonády, energetické nápoje, dokonce i zelený čaj s citronem - všechny mají nízké pH. Citronová voda, kterou lidé pije pro „detox“, má pH kolem 2,5. To je stejně kyselé jako octo. Pravidelné pítí kyselých nápojů eroduje sklovinku, jako kdybyste zubní kartáček namočili do octa a pořád jím čistili zuby.
3. Špatná hygiena - Čištění zubů jen ráno je nestačící. Bakterie se během noci množí a vytvářejí plak. Pokud nečistíte zuby večer, plak se ztuhne a zubní kámen se začne tvořit. Čištění zubů pouze dvakrát denně, ale správně, je důležitější než čištění čtyřikrát denně špatně.
4. Bruxismus - brnění zubů - Mnoho lidí brní zuby během spánku, často ani neví. Tím zubní sklovinka opotřebovává, zuby se zkracují, zubní kámen se tvoří rychleji a dásně se odtaží. Je to skrytá škoda, která se projeví až po letech.
5. Nedostatek fluoru - Fluor pomáhá zubní sklovince se obnovovat. Pokud piješ jen filtrátní vodu nebo vodu z domácího filtru, který fluor odstraňuje, tvoří se ti zuby slabší. V Česku je vodovodní voda obvykle fluorovaná, ale pokud používáš domácí filtr s osmózou, ztrácíš tuto ochranu.

Co jiného zubům škodí, o čem se nikdo neříká

Ještě větší škodu dělají skryté návyky. Například: pít kávu s cukrem a mlékem po celý den. Každý kousek cukru v kávě je pro bakterie jako oslava. Nebo čistit zuby hned po jídle - zvláště po kyselé potravě. Kyselina z potravy oslabí sklovinku. Pokud ji hned čistíš štětečkem, „čistíš“ tím kyselinu hlouběji do zubu. Lepší je počkat 30 minut, než čistíš zuby.

Nebo například: používání zubních past s příliš vysokou abrazií. Některé pasty s „bičováním“ nebo „bílením“ mají velmi drsné částice. Ty nejen odstraňují plak - odstraňují i vrstvu sklovinky. Zuby se stávají citlivějšími a vypadají nezdravě, protože pod sklovinkou je zubní drahokam - žlutá barva dentinu.

Nezapomínejte na jazyk. Bakterie se tam také hromadí a přenášejí se zpět na zuby. Čištění jazyka štětečkem nebo jazykovým nástrojem snižuje počet bakterií v ústech o až 40 %.

Co dělat, aby zuby nebyly poškozené?

• Čistěte zuby dvakrát denně - ráno a večer - po dobu 2 minut. Používejte pastu s fluoridem (1450 ppm).
• Používejte nitě nebo mezizubní kartáčky denně. Plak se tvoří i mezi zuby, kde štěteček nedosáhne.
• Po jídle pijeje vodu. Voda vyplavuje zbytky potravy a neutralizuje kyselost.
• Nejedzte sladké nebo kyselé potraviny mezi hlavními jídy. Pokud už sníte, pijeje vodu hned poté.
• Navštěvujte zubaře každých 6-12 měsíců. Kámen se dá odstranit jen odborně.
• Pokud brníte zuby, nechte si vyrobit ochrannou štětici. Je to levný způsob, jak zabránit dlouhodobému poškozování.

Co s kávou a čajem?

Káva a čaj nejsou přímo škodlivé pro zuby - ale jejich barvící látky (taniny) se vážou na zubní sklovinku a způsobují žluté skvrny. Pokud je piješ bez cukru a nečistíš zuby hned po nich, nejsou problém. Problém je, když k němu přidáš mléko a cukr - to je vlastně sladký nápoj, který trvá hodiny.

Nejlepší řešení: pít je rychle, ne sáčkem po celý den. A hned po nich pít vodu. Nebo používat slámečku - tak se barvící látky dostanou co nejméně na přední zuby.

Když už zuby poškozené jsou

Je-li sklovinka poškozená, není možné ji znovu vyrábět. Tělo neumí vytvářet novou sklovinku. Ale můžeš ji posílit. Fluorid v pastě pomáhá zubní sklovince přijímat minerály z slin. Pokud máš citlivé zuby, používej pasty s argininem nebo strontiem - ty zavírají mikrotrhliny v sklovince a snižují citlivost.

U zubních kamenů už nejde o domácí řešení. Kámen je tvrdý, jako kámen. Pokud ho neodstraní zubař, způsobí zánět dásní - parodentitidu. A ta vede k ztrátě zubů. Nečekávej, až bude bolět. Zánět dásní často nebolí - jen pomalu ničí kost.

Co se mění v roce 2025

Nové studie z Univerzity Karlovy ukazují, že lidé, kteří čistí zuby dvakrát denně a používají mezizubní kartáčky, mají o 68 % méně zubního kazu než ti, kteří čistí jen štětečkem. Také se objevují nové pasty s probiotiky - které nahrazují škodlivé bakterie užitečnými. Tyto pasty neodstraňují plak, ale přeměňují jeho složení. Je to budoucnost - ale zatím je nejúčinnější způsob, jak chránit zuby, stále ten starý: pravidelné čištění a omezení sladkého.